ชวนมารู้จัก “อาหาร” เฉลิมฉลองตรุษจีน เริ่มต้นปีใหม่จากทั่วโลก
ยูเอ็นรับรอง “เทศกาลตรุษจีน” เป็นวันหยุดแบบไม่กำหนดวัน “สารทจีน-เช็งเม้ง-ตรุษจีน” ต่างกันอย่างไร ทั้งที่ไหว้เจ้า-บรรพบุรุษเหมือนกัน “วันตรุษจีน” เป็นหนึ่งในเทศกาลที่มีการเฉลิมฉลองมากที่สุดในโลก โดยถือเป็นช่วงเวลาแห่งการยกย่องบรรพบุรุษและการกลับมาอยู่กับครอบครัวแบบพร้อมหน้าพร้อมตากันอีกครั้ง ลูกหลานชาวจีนมีให้เราพบเห็นอยู่แทบทั่วทุกมุมโลก ในปีนี้เชื่อว่าจะมีผู้คนหลายร้อยล้านคนจะมารวมตัวเพื่อส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีมังกรไปด้วยกัน ถึงแม้ว่าวัฒนธรรมของพวกเขาจะถูกผสมผสานบางอย่างไปบ้าง ทำให้การเฉลิมฉลองของพวกเขาแตกต่างกัน แต่พวกเขาจะไม่ลืมที่จะมารวมตัวกันเพื่อนับถอยหลังการก้าวเข้าสู่ศักราชใหม่เมื่อมีโอกาส การทำอาหารมักถูกเชื่อมโยงกับอุดมคติของความเจริญรุ่งเรืองและโชคลาภ การกินอาหารในช่วงเทศกาลจึงมีสำคัญ เพราะการได้เริ่มต้นปีด้วยอาหารที่มีความมงคล เชื่อกันว่าจะนำพาสิ่งที่ดีๆ เข้ามาหาเราได้ตลอดทั้งปี ทางพีพีทีวีจึงได้รวบรวมข้อมูลจาก...